2014年4月8日，一只雞缸杯藏品在香港蘇富比以2.8億港元拍賣價格震驚于世。10月21日，買家劉益謙決定聯手景德鎮御窯元華堂，全球限量制造6900只和6900對高仿明成化斗彩雞缸杯。然而，隨著雞缸杯的聲名鵲起，景德鎮出現了當地百姓嘲笑的“滿地‘雞’走”的亂象。

明成化雞缸杯

一只誕生于明成化（公元1465-1487）年間的小小酒杯，500多年后的今天，不經意間在全球的古玩收藏界、陶瓷藝術界乃至整個文化界掀起了一陣難以名狀的追逐浪潮，更被參加2014年景德鎮國際陶瓷博覽會的專業人士稱為“雞缸杯”現象。

近日，筆者走進了景德鎮市著名的御窯陶瓷工藝傳承機構——御窯元華堂。這是一座依山坡而建的普通的手工作坊式工廠，大門外沒有任何可供辨識的招牌，車間旁是一棟高層豪華住宅，著名的仿古瓷制作大師向元華和他的家人就居住于此。而舉世聞名的限量版高仿“雞缸杯”就將誕生于此。

車間很大，分為上下三層，底層有幾個年歲較大的工人聚精會神地在修坯，二樓十幾名工人在聚光燈下一筆筆描繪，工作臺前，排放著一只只精巧的雞缸杯，走上三樓，偌大的車間略顯空曠，十幾名女工占據著車間內的一角，她們和二樓的工人一樣在仔細描繪著杯上的圖案，在她們芊芊十指的巧繪下，一只只雞缸杯栩栩如生脫穎而出。

整個生產流程看似非常簡單，但工人們卻都在全神貫注地工作，車間里沒有任何的雜音。一位年輕的女工告訴筆者：“這是純手工上料的第三道工序。能親手制作‘6900工程’很榮幸。”景德鎮瓷工喜歡把重要的生產任務比喻為“某某工程”，比如歷史上著名的毛瓷就被譽為“7501工程”。

從車間出來，筆者和幾位來自北京、上海等地的商人在四樓的會議室里見到御元堂董事長向元華。他穿著樸素，不茍言笑，身型消瘦，精神矍鑠。沒有客套，他侃侃而談：“景德鎮是歷代官窯瓷器的燒造地，一件官窯制品從選料、拉坯、成型、修坯、彩繪、上釉、燒制……少說也要經過70多道主要工序，細分的話更要達到近200道工序，雞缸杯是明成化年間中國瓷器的巔峰代表作，其燒制過程非常復雜，它需要先用青花鈷料在瓷坯上勾畫出圖案紋樣，然后入窯，以1300℃的高溫進行第一次燒制，燒成取出后，在釉上填入彩料，再次入窯以900℃低溫進行第二次燒制而成，整個制造工藝無與倫比。”

雞缸杯何以名揚天下

1949年前后，香港收藏家仇炎之用1000元港元，買下了一對被許多人認為是“假貨”的明成化斗彩雞缸杯。據趙汝珍著的《古玩指南》記載：“明成化窯斗彩雞缸杯，現存僅三只。”成化斗彩瓷器，基本上都是官窯產品，在明代已獲得了極高的評價。

據相關資料，1980年，仇炎之家屬將這對雞缸杯送上香港蘇富比拍賣會，一只拍了418萬港元，另一只拍了528萬港元，刷新了當年中國瓷器成交紀錄。前者后被大英博物館收藏，后者則在1999年蘇富比拍賣會上以2917萬港元被瑞士收藏家裕利兄弟購得，再次刷新中國古瓷拍賣紀錄。時隔15年后，2014年4月8日，這件雞缸杯在香港蘇富比又被拍賣，拍賣價格達到了創紀錄的2.5億港元，加上傭金達到了2.8億港元。后經蘇富比證實，買家為上海龍美術館的創立人劉益謙先生。

10月21日，劉益謙在得手雞缸杯后僅半年，就決定聯手景德鎮御窯元華堂，再做驚世之舉：由劉益謙名下的上海龍美術館出品，景德鎮御窯元華堂承制，全球限量制造6900只和6900對高仿明成化斗彩雞缸杯。不過，劉益謙并沒有來到景德鎮出席盛況空前的啟動儀式，而是委托自己的夫人王薇來到景德鎮。業內人士評價，這是中國陶瓷藝術界強強聯手的一次合作，劉益謙擁有舉世聞名的雞缸杯，而以生產仿古瓷聞名業內的元華堂也將名利雙收。

“滿地‘雞’走”亂象背后

然而，隨著雞缸杯的聲名鵲起，景德鎮出現了當地百姓嘲笑的“滿地‘雞’走”的亂象。

在景德鎮的大場小市，在一些瓷器店里，在一些名人作坊，幾乎一夜之間，仿制得惟妙惟肖的雞缸杯堂而皇之的擺上了貨架，且價格之間相差巨大。一位多年經營仿古瓷的朋友告訴筆者，近些年來，景德鎮仿古瓷非常好賣，尤其是精仿古瓷，價格不貴，且都是根據經典名瓷作仿，比起一些價格不著邊際的文人藝術瓷更搶手。雞缸杯精巧細致，很上檔次，適合各類高端人士把玩，且經過收藏界多次炒作，自然成為陶瓷市場上的搶手貨。

筆者對景德鎮市場上的雞缸杯做了一番了解，比如，御窯元華堂的限量版目前價格很貴，每只帶編號的雞缸杯6900元，每對雞缸杯13800元，一只某著名古窯生產的所謂柴窯燒制的雞缸杯開價僅1200元，而另一只幾乎一模一樣的氣窯產雞缸杯開價才420元。在一些街邊陶瓷店內，一只雞缸杯才賣百十元人民幣。在幾個低檔的瓷器賣場，一些攤主竟然對粗制濫造的雞缸杯來了個批發大甩賣：100元兩對！

景德鎮的業內人士對滿地“雞”走也頗有微詞。一位頗有研究的景德鎮學者說，仿制和造假一直都是景德鎮陶瓷無法避開的尷尬話題，從元青花鬼谷子下山大罐，元青花蕭何月下追韓信梅瓶，到故宮博物院收藏的各類青花、粉彩、釉里紅等瓶瓶罐罐，再到各類大師的藝術作品，直至眼下的雞缸杯，幾乎所有的名瓷都會出現各類仿品，甚至造假，都無法避免和難以躲過偽作市場的沖擊和低俗廉價的蹂躪。而仿制和造假因為理念的差別，制造工藝的不同，是有著天壤之別的。一位在某陶瓷廣場開店的業主笑著說：“雞缸杯是國寶，名氣那么大，又不是哪個人的專利，只要有經濟利益，就會有仿制，大師賣得貴，我量走得快，各賺各的錢！”

雞缸杯走紅，也帶動了景德鎮“小器精品”市場的“單杯時代”出現。近年來，市場上一些精美高端、單只價值上千元甚至上萬元的小茶杯，成為商界、文人、收藏家的追捧，并由此產生了一批非常著名的品牌（因而受到國家專利保護）。景德鎮《東方陶瓷》執行主編黃茂軍說：“傳統的瓷器都是手工制作，且大多是量身定做，這和現代工業的規模化生產截然不同。‘為一人而燒’和‘為一群人而燒’是一種完全不同的理念和感覺。”

他說，明成化斗彩雞缸杯本該是“單杯時代”的翹首，而不該淪為沒有標準且不設底線的地攤貨。

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