日前，有媒體報道一名兩歲半的女童在外出就餐時將筷子咬斷并吞食下去，所幸送醫及時并未造成傷害。今年5月中旬，加拿大衛生部宣布對中國某企業生產的兩款兒童餐具實施自愿性召回……這些消息都讓人更加關注兒童餐具安全。記者了解到，目前在我國并沒有出臺相關的專門針對兒童餐具而設定的安全標準，所以各位媽媽為自家小朋友購買餐具，只能靠自己對各種餐具特性的了解了。

      玻璃——安全但易碎

      優點：玻璃餐具的主要化學成分為二氧化硅、氧化鈉、氧化鈣等無機化合物，而且我國對玻璃餐具析出物限值有嚴格的規定，所以正常來說正規企業生產的產品還是安全、沒有危害性的。

      隱憂：易碎、導熱性能強，小朋友使用的話，容易燙到自己。

      建議：普通玻璃餐具不能裝盛過熱的食物，更不能用于微波爐中加熱，否則容易發生爆炸。

      塑料——輕便不易清潔

      優點：防摔，很輕便，一些分隔型的餐具將水果、蔬菜、米飯分開，適合給孩子帶飯。

      隱憂：市面上有些不合格的產品在加工過程中被添加了溶劑、可塑劑與著色劑等，有一定毒性。且易附著油垢，難清洗，也容易有異味。

      建議：挑選塑料餐具，最好選擇PP或特里坦材質的。而且不要挑選顏色過于鮮艷的，因為顏色越鮮艷的塑料餐具對產品材料和品質工藝要求越嚴格，保險起見最好選擇無色產品。此外，若是把PP餐具用微波爐加熱的話，記得單次不能超過3分鐘，而且只能用中低溫加熱，否則會影響產品的壽命。另外也不能用于加熱多油多糖的食物。

      塑料餐具使用一段時間后容易有異味，這時可以用檸檬片水、淘米水或淡鹽水浸泡。

      不銹鋼——需選對材質

      優點：耐摔打、易清潔。

      隱憂：，雖然自2011年12月開始實施的《食品安全國家標準不銹鋼制品(GB9684-2011)》很嚴格，重新修訂了對鉛、鉻、鎳、鎘、砷等重金屬的釋出限量，但仍有一些不銹鋼餐具有刺痛人們的心。

      建議：不銹鋼餐具一般采用的是18-0，18-8，18-10三種型號，這組數字中前者是指鉻含量，后者是指鎳含量。即“18”表示含有18%的鉻，而“0”、“8”、“10”則分別表示沒有含鎳跟有8%或10%的鎳含量。鉻和鎳都能起到防銹、耐腐蝕等作用，而鎳含量越高則表示品質越好。正規不銹鋼產品上對使用何種材質的不銹鋼都有標注。不銹鋼餐具盡量不要用于盛放酸性、腐蝕性很高的食物。

     陶瓷——勿貪便宜買雜貨

     優點：工藝成熟，品種繁多，易清洗，耐腐蝕。

      隱憂：有些消費者會貪小便宜而選擇在街邊攤販那購買陶瓷餐具，卻不知這些沒有經過正規渠道銷售的餐具很多都有鎘、鉛溶出量超標的問題，這些重金屬溶出超標的話對人體會有很多影響。

     建議：中國陶瓷餐具網專家介紹，購買陶瓷餐具最好在正規商店購買。另外購買時，可以先用手摸摸餐具表面，如果裝飾部分有凸出感，即可簡單地判斷為釉上彩陶瓷，如果花的表面及釉體都比較粗糙，最好就不要購買。

     其他材質餐具

     搪瓷：工藝很好，耐久性強，耐用，但跟玻璃餐具與陶瓷餐具一樣不經摔。而且目前這種材質的餐具已經很少見了。

     木質：輕便不怕摔，但目前多為筷子或飯勺之類的。木質餐具清新自然，但是容易滋生細菌，有些復合材料可能會含膠，如果保養不當容易開裂。

責任編輯：蘇曉薇