德化白瓷遇上粵菜美食是什么體驗?
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小陶陶
2022-05-20 1385
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廣州博物館與中國大酒店聯手研發的特飲。信息時報記者 葉佳茵 攝
信息時報訊 (記者 葉佳茵) 5月18日是國際博物館日,當天廣州博物館舉辦“博物館之城”文旅如約專線首發、“何以廣州”文物故事特輯、鎮海樓老照片征集、數字文創開發等系列活動。當晚,廣州博物館繼續展示自身跨界融合與文物活化的力量,讓“德化之美——館藏明清德化白瓷展”走進中國大酒店,打造一場融文物、美學和歷史文化于一體的“白瓷之味”饕餮盛宴。
“世界白瓷看中國,瓷看德化”。目前,廣州博物館的“德化之美——館藏明清時期德化白瓷展”即將收官,為讓廣大市民可以繼續飽覽德化白瓷之美,廣州博物館攜手中國大酒店,精選展覽中的12款德化白瓷經典器型,分陳設器用、飲食器皿、文房珍玩三組陳列展示在酒店的麗廊餐廳,并將經典的德化白瓷配合主題花藝進行再創作,形成一個文物活化、美學展示和互動的文化空間,作為博物館展覽的向外延伸。
此外,廣州博物館與中國大酒店創新性地將德化飲食器皿豐富的美學和意趣融入粵菜美食之中,研發出5款獨具嶺南風味的特飲,包括荔枝烏龍冷萃、紅棉白玉薏仁水、甜菜姜蜜拿鐵、桂花拿鐵、方鉆檸啡,以德化白瓷樹頭杯承載,將文物還原到日常生活場景之中。同時,雙方合作重現牛油太妃糖、手工威化餅、無花果曲奇和西洋蛋糕4款懷舊西點。精致的西點和樹頭杯特飲將面向觀眾在“博物館里吃文物”系列活動中推出,廣大市民有機會在越秀山鎮海樓上體驗品嘗。
“近年來,中國大酒店與文化機構進行文旅跨界融合,對廣州博物館藏品進行創新性復原和重塑,并在博物館原址提供沉浸式的情景體驗,給客人帶來全新而獨特的文化體驗,本次活動正是雙方合作的一次創新性延續。”中國大酒店總經理陳瑞明在活動現場表示。
責任編輯:陳美珠
